Приготвяне на гъби на скара с масло Продукти: 1 кг едри пресни гъби, 80 г растително масло, 125 г краве масло, магданоз и сол. Приготвените гъби се потапят в растителното масло и се пекат на скара. Нареждат се в широк съд, като във вдлъбнатината на всяка гъба се слага парченце масло с магданоз.

Приготвяне на гъби на скара Продукти: 1 кг едри пресни гъби, сол. Гъбите се измиват, почистват се от пънчетата, посоляват се откъм вътрешната страна и се изпичат на умерен огън.