Приготвяне на предястие с гъби Продукти: 200 г гъби, 300 г шунка, 1/2 франзела, 1 лимон, 2 домата, 1 краставичка, 50 г растително масло, сол и кимион. В горещото растително масло се изпържват филийки от франзелата и нарязаната на ивички шунка. В останалата мазнина се задушават нарязаните гъби, поръсени със сол, кимион и няколко капки… Read More »

Приготвяне на предястие от бяла риба Продукти: 500 г бяла риба, 150 г майонеза, 80 г сметана, 1 малка глава целина, 1 малка глава кромид лук, 1 лимон, 1 дафинов лист, индийско орехче, сол. Рибата се залива с 500 мл студена вода. Слагат се обелената дяла главичка лук и дафиновият лист,, след което се вари…. Read More »