Приготвяне на пържен сом по воденичарски Продукти: 1 кг сом, 3—4 супени лъжици брашно, 100 г олио, 5—6 домата, 1 кг картофи, магданоз, черен пипер, сол. Сомът се нарязва на парчета, почиства се от кожата и костите, поръсва се със сол и черен пипер и се панира в брашно. Така приготвената риба се изпържва в… Read More »