Чорба по рибарски Продукти: 250 г рибени глави, 200 г есетра, . 1 глава кромид лук, 3—4 моркова, 2—3 картофа, 3—4 домата, парче целина, 1 лимон (или 2—3 супени лъжици оцет), 200 г кисело мляко, 1 яйце, 50 г масло, 1 дафинов лист, черен пипер, сол. Приготвя се бульон от рибените глави. Прецежда се и… Read More »