Приготвяне на руло Стефани Продукти: 400 г телешко месо, 300 г свинско месо, 100 г сух салам (шунка), 4 яйца, 3 филии сух бял хляб, 1 чаена чаша прясно мляко, 1 морков, 3 картофа, няколко гъби, 2—3 супени лъжици мазнина, галета, брашно, магданоз, черен пипер, сол. Месото се смила и се омесва с накиснатия в… Read More »
Приготвяне на руло Стефани Продукти: 500 г кайма, 1 глава кромид лук, 1 морков, парченце целина, 1 филия сух хляб, 1 кафена чашка прясно мляко или вода, 2 яйца, 2 твърдо сварени яйца, кашкавал ,,Витоша”, галета, олио, 25 г краве масло, сол, череп пипер, магданоз.
Приготвяне на руло Мечта Продукти: 3 яйца, 1 1/2 чаени чаши захар, 3/4 чаена чаша цветно нишесте, 2 супени лъжици какао, 1 лъжица пакпулвер. Продукти за пълнежа: 150 г масло, 2 чаени чаши пудра захар, 1 пакетче ванилия, 1 жълтък
Приготвяне на руло с какао и кафе Продукти: 4 жълтъка, 2 супени лъжици пудра захар, 2 супени лъжици брашно, 1 прах ванилия, 1/2 г супени лъжици какао, 2 супени лъжици захар, 4 супени лъжици прясно мляко или вода, 4 белтъка, сладко и конфитюр
Приготвяне на телешки рула Продукти за 4 порции: 4 телешки котлета, сол, черен пипер, 2 чаени лъжички горчица, 4 дълги парченца бекон или пушени гърди, малко кисело зеле (или кисели краставички), 1 глава кромид лук, 4 скилидки чесън, 1 чаена чаша доматен сос, 50 г краве масло или олио.
Приготвяне на руло по полски Продукти: 1 кг телешко месо (гърди), 300 г свинско месо, 2 яйца, 100 г шунка, 50 г сланина, 100 г стерилизирани печурки, 100 г сметана, индийско орехче, черен пипер, сол. Телешкото месо се обезкостява, оформя се като правоъгълно парче, начуква се и се посолява. Свинското месо се смила 2 пъти… Read More »
Приготвяне на руло по моравски Продукти: 600 г кайма (телешка или смес), 4 яйца, 100 г шунка или друг колбас, 100 г сланина, 50 г масло, 12 връзка пресен лук, брашно, черен пипер, сол. Каймата се омесва с 1 яйце, сол, черен пипер и 2—3 супени лъжици вода. Сместа се разстила върху посипана с брашно… Read More »
Приготвяне на руло мозайка Продукти: 400 г телешко месо, 200 г шарено свинско месо, 200 г мариновани гъби, 2—3 твърдо сварени яйца, 4 картофа, 1 морков, 1—2 супени лъжици каймак от сварено прясно мляко, 2 филии бял хляб, 2—3 супени лъжици мазнина, черен пипер, сол. Месото се смила заедно с хляба и се омесва е… Read More »
Приготвяне на яйчено руло Продукти: 250 г кайма, 250 г кренвирши, 250 г варена сланина, 2 филии бял хляб, 2 сурови яйца, 4 твърдо сварени яйца, 50 г масло (маргарин), индийско орехче, черен и червен пипер, сол. Каймата, кренвиршите и сланината се смилат заедно. Добавят се накиснатият и изцеден хляб, суровите яйца и подправките. С… Read More »
Приготвяне на пикантно руло Продукти: 375 г кайма (смес), 125 г лебервурст, 1 филия хляб, 1 яйце, 1 глава кромид лук, 4—6 кисели краставички, 100 г шунка, магданоз, черен пипер, сол. В каймата се добавят накълцаният лебервурст, накиснатият и изцеден хляб, яйцето, ситно нарязаният лук и подправките, след което се омесва и оформя като руло,… Read More »