Приготвяне на салата от сушени гъби Продукти: 70 г сушени гъби, 1 глава чесън, 60 г растително масло, лимонов сок или оцет на вкус, сол, 1—2 домата за украса. Чесънът се стрива в гаванка заедно с щипка сол. Гъбите се сваряват до пълно омекване и се режат на тънки ивички. Към чесъна се добавят растителното… Read More »

Приготвяне на салата от гъби с пиле и кашкавал Продукти: 150 г гъби, 2 дребни корена от целина, 100 г бяло месо от пиле, 50 г кашкавал, 2 домата, 1 солена краставичка, 150 г майонеза, сол. Пилето, гъбите и целината се сваряват, след което се режат на много тънки ивички, краставицата — на колелца, доматите… Read More »

Приготвяне на салата от гъби с пиле Продукти: 100 г пресни гъби, 1—2 дребни от целина, 150 г бяло месо от пиле, 1 маринована краставичка, 150 г майонеза, горчица. Пилето, целината и гъбите се сваряват поотделно и се режат на парченца, краставичката на кубчета, целината — във вид на сламчици. Всички продукти се смесват, солят… Read More »

Приготвяне на салата от мариновани гъби Продукти: 300 г мариновани гъби, 6 кисели краставички, 1 маринована червена чушка, 1 супена лъжица доматено пюре (или кетчуп), 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка горчица, 1 супена лъжица растително масло, черен пипер, 1 щипка захар, копър. Гъбите се режат на филийки, краставичките — на кубчета, чушката — на… Read More »

Приготвяне на салата от гъби със сирене Рокфор Продукти: 1/2 кг пресни гъби, 100 г сирене „Рокфор“, 2 супени лъжици сметана, 1 супена лъжица оцет, 3 супени лъжици растително масло, сол, черен пипер, магданоз, 1 глава ситно нарязан кромид лук, сок от 1 лимон. Гъбите се измиват и нарязват, заливат се с лимоновия сок и… Read More »