Приготвяне на бифтек от смляно телешко месо Продукти: 1 кг говежда кайма, 1 стрък праз, 2 яйца, малко прясно мляко, черен пипер и сол; галета, по 1 яйце на всеки бифтек; 4-5 глави лук, краве масло и малко брашно за изпържването му.

Приготвяне на Бифтек Продукти: късове телешко месо за бифтек с дебелина около 7 см, 1 чаена чаша олио, 1 чаена чаша червено вино, 3 чаени лъжички сушен розмарин, едро смлян черен пипер, 1 скилидка чесън, сол.