Приготвяне на фламбирана пъстърва Продукти: 6 средно големи пъстърви, 1/2 чаена чаша олио, 50 г масло, 50 г бадемови ядки, 4 супени лъжици коняк, 3—4 супени лъжици брашно, черен пипер, сол. Пъстървата се, почиства, измива, подсушава се и се поръсва със сол и черен пипер. Овалва се в брашно. Изпържва се в сгорещеното олио. В… Read More »