Приготвяне на хайвер от сушени и солени гъби Продукти: 30 г сушени гъби, 250 г солени гъби, 2 супени лъжици растително масло, 1 варено яйце, 2 глави кромид лук, чесън, оцет, черен пипер, магданоз, сол. Сушените гъби се накисват в хладка вода за около 2 часа, след което се сваряват. Сварените гъби се режат на… Read More »

Приготвяне на хайвер от гъби Продукти: 400 г гъби, 1 глава лук, 100 г майонеза, 2—3 скилидки чесън, черен пипер, сол. Гъбите се сваряват до пълно омекване в подсолена вода и се смилат през месомелачка. Към полученото пюре се добавят настърганият на ренде лук и скълцаният чесън, соли се, поръсва се с черен пипер и… Read More »