Яхния с кюфтенца, кромид и картофи на фурна Необходими продукти: Необходими продукти за приготвянето на кюфтенцата:500гр. – каймамалка глава кромид на ситнокимиончер пипермагданозВсичко се обърква и си направих кюфтенца. Продукит за приготвяне на самата яхния:3 бр.- глави лук нарязани на едро1бр.- моркова на кубчета4- домата настъргани или нарязани на кубчета /може и доматено,пюре 2с.л./2бр.- картофи… Read More »

Приготвяне на яхния от печурки Продукти: 300 г печурки, 1 връзка зелен лук, 2 супени лъжици ориз, 3—4 домата, 6 супени лъжици олио, магданоз, червен пипер, сол. Бялата част на лука леко се задушава в мазнината. Прибавят се обелените домати, червеният пипер и нарязаните гъби. Ястието се залива’ с вода и се посолява. Вари се… Read More »

Приготвяне на яхния от риба Продукти: 1 кг шаран, 1/2 чаена чаша олио, 2 глави кромид лук, 2 супени лъжици доматено пюре, 2—3 домата, 1 лимон, 1 дафинов лист, 1 супена лъжица брашно, магданоз, черен пипер, сол. Приготвя се запръжка от доматеното пюре и брашното. Прибавят се отделно задушеният кромид лук, нарязан на тънки филийки,… Read More »