ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Торта Мока

Приготвяне на торта Мока

Продукти: кафеена смес за „Дунапренен“ блат с 3 яйца, 250 г кафеена маслена глазура, 75 г обикновен шоколад, шоколадови топчици или шоколадово драже за украса.

Покрийте с пергаментова хартия дъното на форма с размери 20/30 сантиметра. Намажете с мазнина. Из­сипете сместа и печете в предварително затоплена, уме­рена фурма при 190°С в продължение на 20—25 мину­ти. Охладете блата върху метална повърхност.

Разрежете блата на две хоризонтални части и ги слепете с 1/3 от кафеената маслена глазура. С още малко от глазурата покрийте страничните части на слад­киша и поръсете с’настърган шоколад. Поставете в под­ходяща чиния. Горната повърхност покрийте с глазура и с помощта на сладкарски нож, очертайте успоредни линии. Останалата част от глазурата поставете в шприц и изпишете дебели линии по ръбовете на сладкиша. Шприцованите линии украсете с шоколадови топчици.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*