Хотелиерски бизнес – как той да бъде успешен, ценни съвети
В морските градове и курорти, а също така и в планинските, много хора имат хотели ( малки и големи) и разчитат основно на туристическия сезон, за да спечелят добри доходи, които да са им достатъчни за цялата година. Това понякога се оказва по – трудно от обикновено, ето защо за да постигнете желания ефект, трябва да водите правилно управление на хотели.
Всеки от
нас, който е ходил на курорт през лятото и зимата, малко или много се удивлява
от огромния брой хотели, построени там. Особено на големите и луксозни хотели,
където, стига да видим цената на една нощувка, ще се убедим в огромните печалби
на собствениците на тези хотели.
Много хора
си мислят, че разбират от управление на хотели. На пръв поглед вероятно изглежда
така, най – вече при малките хотели, където нито персоналът, нито туристите са
толкова многобройни. Малките хотели са подходящи за хора, които управляват
семеен бизнес, но в този случай вероятно не се очакват големи печалби.
По съвсем
различен начин стоят нещата с големите хотели. Там както служителите, така и
туристите са многократно повече в сравнение с тези в по – малките хотели. Ето
защо, за да се постигне качествено и добро управление, са нужни прозорливост и
спазването на някои основни правила.
Може би най
– важното от тях е професионалното и любезно обслужване на гостите, както и
съобразяването с техните желания. Колкото по – стриктно се изпълняват те,
толкова повече туристи ще идват във вашия хотел. Друго условие, далеч не по –
маловажно от първото, е стриктното счетоводство. Счетоводните книги на големите
хотели изискват внимателен анализ и правилна комбинация на приходите. Там както
заплатите, така и разходите са по – високи, ето защо се нуждаете от
професионален счетоводител. Тези неща, комбинирани с правилното разпределение
на доходите, несъмнено ще ви помогнат да постигнете качествено управление на
хотели.
