Ако искате да изненадате любимите хора с нещо колкото приятно за окото, толкова и вкусно, вашето решение се крие в гнездата от кайма, които ви предлагаме. Необходими са ви:
1. 500 гр. кайма (смес от свинска и телешка);
2. 6 яйца ;
3. кисели краставички;
4. маслини ;
5. сол ;
6. черен пипер;
7. магданоз;
8. олио;
Започнете изпълнението на рецептата като нарежете на малки кубчета киселите краставички. Не прекалявайте с тя, за да не придадат на каймата кисел привкус. Омесете каймата с краставичките, маслините и подправките. Можете да прибавите някоя от предлаганите по магазините добавки за пържени кюфтета. Получилата се хомогенна смес разделете на 4 части. Всяка част оформете във вид на топка, като оформите малко кладенче в средата. Подредете гнездата в намазнена тава. Ако обичате ястието ви да има сос, можете да прекалите малко с олиото, но добавете и съвсем малко вода. Печете в сгорещена фурна, а преди да извадите тавата, счупете по едно яйцевъв всяко едно от кладенчетата на гнездата. Не забравяйте да продупчите с вилица леко жълтъка на всяко от яйцата. Сервирайте с лека зелена салата.
