Необходими продукти: 400 грама ориз глава лук (със среден размер) 200 грама маслини или около 30 – 40 броя олио или зехтин сол Черен пипер Започнете с нарязването на лукът. Трябва да бъде нарязан на ситно и да се задуши в 4-5 супени лъжички олио или зехтин. Добавете измитият ориз и запържете. Оризът трябва да… Read More »

Приготвяне на ориз с къри Продукти за 4 порции: 1 глава кромид лук, 2 супени лъжици краве масло, 1 чаена чаша ориз, 500 г вода, 2 чаени лъжички къри, сол.

Приготвяне на крокети от кайма и ориз Продукти: 200 г телешка кайма, 1 чаена чаша ориз, 3 чаени чаши месен бульон, 2 яйца, 2 супени лъжици галета, магданоз, олио (мас), черен пипер, сол,. Оризът се сварява до омекване в бульона (или в подсолена вода), изцежда се и се охлажда. Прибавят се каймата, 1 яйце, магданоз,… Read More »

Приготвяне на кайма с ориз по креолски Продукти: 500 г кайма (смес), 250 г ориз, 1 голяма глава кромид лук, 4—5 скилидки чесън, 400 г домати, 1 люта чушка, 2 чушки, 30—40 г масло (маргарин), черен и червен пипер, сол. Половината мазнина се сгорещява и в нея се запържват ситно нарязаният лук, чесънът и чушките,… Read More »

Приготвяне на пълнени калмари с ориз Продукти: 1 кг калмари, 150 г ориз, 200 г миди, 200 г скариди, 2 връзки зелен лук, 50 г маргарин, 80 мл мастика узо, 3 супени лъжици лимонов сок, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, сол. Калмарите се измиват и почистват добре. Зеленият лук се нарязва на ситно и се… Read More »

Приготвяне на ориз с риба консерва Продукти: 1 консерва риба, 350 г ориз, 100 г краве масло, 5 скилидки чесън, 1 лимон, 50 г маслини, 1 малка глава кромид лук, 2 кисели краставички, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, соя. Оризът се сварява в подсолена вода, без да се превари. Отцежда се и се смесва с… Read More »

Приготвяне на рибени крокети с ориз Продукти: 800 г сварена риба, 150 г ориз, 2 яйца, 100 г сирене, 200 мл сос „Бешамел“, 2 супени лъжици растително масло, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, сол. Оризът се сварява в подсолена вода, без да се превари, след което се отцежда. Сварената, риба се почиства и се смесва… Read More »

Приготвянето на скариди с ориз и домати Продукти: 500 г скариди, 250 г ориз, 300 г домати, 2 глави кромид лук, 5 супени лъжици зехтин, 3-4 стръка целина, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, сол. Скаридите се измиват и се слагат в съд с вряща вода. Прибавят се 1 глава лук, целината, сол и се вари…. Read More »

Приготвяне на скариди с ориз Продукти: 400 г скариди, 200 г ориз, 1 глава кромид лук, о супени лъжици растително масло, 1 чушка, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица къри, 3 супени лъжици лимонов сок, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, сол. Оризът се сварява в подсолена вода, без да се превари…. Read More »

Приготвяне на риба с ориз и зеленчуци Продукти: 4 големи ленти филе от калкан, 125 г филе от скумрия, 2 глави кромид лук, 375 г цветно зеле, 75 г пушена сланина, 500 мл пилешки бульон, 250 г ориз, 2 стръка мащерка, 1/2 връзка копър, 1 супена лъжица сметана, сол, В тенджера се запържват нарязаните на… Read More »