Яхния с кюфтенца, кромид и картофи на фурна
Необходими продукти:
Необходими продукти за приготвянето на кюфтенцата:
500гр. – кайма
малка глава кромид на ситно
кимион
чер пипер
магданоз
Всичко се обърква и си направих кюфтенца.
Продукит за приготвяне на самата яхния:
3 бр.- глави лук нарязани на едро
1бр.- моркова на кубчета
4- домата настъргани или нарязани на кубчета /може и доматено,пюре 2с.л./
2бр.- картофи нарязани, като за мусака
олио
2 скилидки- нарязан чесън
сол
джоджен
дафинов лист
червен пипер
черен пипер
Начин на приотвяне:
Тази рецепта за яхния с кюфтенца, кромид и картофи на фурна е прекрасна за всякакви поводи. Необходимите продукти за кюфтетата са 500 грама кайма, малка глава кромид на ситно, кимион, черен пипер и магданоз. Всичко се обърква добре и се формират кюфтенца.
За яхнията ще ви трябват 3 глави нарязан лук, 1 морков на кубчета, 4 настъргани или нарязани на кубчета домата, 2 картофа нарязани като за мусака, 2 скилидки нарязан чесън, сол, джоджен, дафинов лист, червен пипер и черен пипер. Загрейте малко олио в тенджерка и запържете зеленчуците и домата. Добавете доматеното пюре и вода, за да покриете зеленчуците, чесъна и всичките подправки. Изсипете яхнийката в тавичка и наредете кюфтенцата отгоре.
Поставете тавичката във фурната и я печете на 230 градуса, докато картофите са готови, а кюфтенцата и яхнията са златисти. Насладете се на вкусната яхния с кюфтенца, кромид и картофи на фурна, която ще задоволи всички вкусове.
Важно уточнение! За картофената яхния може да се използва и месо, но в този случай ползваме кюфтенца!
