ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Орехови таралежчета

Приготвяне на орехови таралежчета

Орехови таралежчета

Разбийте много добре 140 г прясно масло със 70 г пудра захар. Прибавете последователно и при непрекъснато бъркане 2 жълтъка, 1/2 лъжичка амонячна сода, настърганата кора от 1/2 лимон или 2 праха ванилия, на върха на ножа сол и 250 г брашно. Замесете тесто и го разточете на кора с дебелина 1 см. С формичка, ликьорена или винена чашка, изрежете бисквити. Намажете ги леко с разбит белтък, а след това ги потопете в нарязани или счукани орехови ядки и ги наредете в намазана с масло тава. Опечете ги до порозовяване в умерена фурна.

По желание една част от бисквитите можете да слепите две по две с мармалад или маслен крем.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*