Сини сливи – няколко вкусни рецепти със сини сливи, предоставени от Магия 2004 ЕООД

Компанията Магия 2004 ЕООД обхваща всички дейности, свързани със сините сливи – от изкупуването, до култивирането, сушенето и предлагането на пазара.

Сините сливи, колкото и странно да Ви звучи, са изключително полезни, насищащи и съдържат изключително много минерали, витамини и вещества, които спомагат за по-доброто функциониране на органите на човешкото тяло.

Малко са популярните кулинарни рецепти, при които сушени сини сливи присъстват. Представяме Ви някои от тях:

Постна баница с кафе и сини сливи

Случва се семейните празници да се падат по време на постите или просто искате да се поглезите с нещо вкусно. Предлагаме ви една много проста и невероятно вкусна постна баница, която се приготвя много лесно.

Продукти (за 8 порции)
Кафе (силно сварено) – 200 мл
Мед – 2 чаени лъжички
Сини сливи – 200 гр
Брашно – 250гр
Захар – 100гр
Мляна канела – 0,5 ч.л
Смлян джинджифил – 0,5 ч.л
Сода – 1 чаена лъжичка
Сол – 1 щипка

Как се прави Постна баница с кафе и сини сливи? Ето и рецептата..

Започваме приготвянето на баницата, като сваряваме силно кафе и в него добавяме 100 г захар и 2 чаени лъжички мед. Оставяме го да изстине.

Смесват се всички сухи съставки в купа: брашно, сода, сол, канела, смлян джинджифил.

Добавя се охладеното кафе към сухата смес и се замесва тесто. Плътността на тестото трябва да прилича на заквасена сметана.

Измитите и подсушени сини сливи се нарязват на 4-6 части и добавете към тестото. Разбърква се всичко старателно.

Поставя се тестото в тава за печене и се слага постния сладкиш с кафе и сини сливи да се пече във фурната за 25-30 минути при температура 180 градуса.

Втората рецепта, предоставена любезно от Магия 2004 ЕООД, това е…

Салата от цвекло с пиле, сини сливи и ядки

Искате ли нова вкусна бутер салата за празничната трапеза? Препоръчвам салата от червено цвекло с пиле, сини сливи, ядки. Комбинацията от съставки помежду си – пържено пилешко месо, сини сливи, ядки, варени зеленчуци и сирене – дава невероятен резултат.

Необходими продукти за салата с цвекло и пиле, сини сливи и ядки:

Цвекло – 4 бр.
Моркови – 2 бр.
Пилешко филе – 400гр
Сини сливи – 100 гр
Орехи, ядки – 150 гр

Малко кашкавал или сирене
Твърдо сирене – 150 гр
Чесън – 3-4 скилидки (на вкус)
Майонеза – 200 г (на вкус)
Растително масло за пържене – 30 мл
Сол на вкус
Черен пипер – на вкус
За украса (по желание):
Магданоз – на вкус
Варено яйце – 1 бр.

Начин на приготвяне:

За да приготвите салата от цвекло и моркови, с пиле, сини сливи, ядки и сирене, трябва предварително да сварите цвеклото и морковите. Охладете, обелете, настържете на едро ренде и сложете в отделни чинии.
Нарежете пилешкото филе на малки парченца. Загрейте тиган, изсипете растително масло. Сложете пилето в сгорещеното олио. Запържете, като разбърквате, на умерен огън до омекване (10-12 минути). Сол пипер. Поставете свареното пиле върху хартиена кърпа, за да попие излишната мазнина. Успокой се.

Натрошете орехите на малки парченца.
Обелете чесъна, натрошете го в пресата за чесън.
Измийте сините сливи, накиснете ги в гореща вода за 15-20 минути. След това отстранете костилките и нарежете на парчета.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Съберете пилешка салата от цвекло, моркови, сини сливи, ядки и сирене – на слоеве в следната последователност:
1 – половин цвекло + малко сол;
2 – пиле:
3 – гайки;
4 – майонеза;
5 – моркови;

6 – сирене/кашкавал;
7 – майонеза;
8 – сини сливи;
9 – майонеза;
10 – цвекло с чесън + малко сол;
11 – майонеза.

Поставете бутер салата с пиле в хладилника за 1-1,5 часа, така че салатата да се напои. Украсете салатата от червено цвекло по желание – например зеленчуци и варено яйце.
Приятен апетит!