Шопска салата

снимка: gotvim-bg.com

Шопска салата

Продукти, за приготвяне на Шопска салата:

300 грама червени, добре озрели домати;
2 краставици – средни на големина;
5-6 чушки;
глава кромид, лук;
150-200 грама сирене;
връзка магданоз;
олио или зехтин – супена лъжица;
оцет;
сол.

Почистват се чушките, след което се изпичат и обелват. След като са обелени се нарязват на ситни парчета. Доматите се нарязват на ситни кубчета, краставиците – също. Лукът, и той се нарязва на ситно и се прибавя към всички останали съставки. Разбъркват се много добре. Подправя се полученият микс с оцет и сол, като се полива със зехтин или олио. Поднася се в чиния, оформя се като купка и се поръсва със сирене и дребно нарязан магданоз.