Приготвяне на гъби запечени с картофи ябълки и домати
Продукти: 1/2 кг пресни гъби, 10 картофа, 2 кисели ябълки, 2 домата, 2 супени лъжици краве масло, 1 глава кромид лук, 1 супена лъжица настърган кашкавал, 1 чаена чаша сметана, сол.
Изчистените гъби се сваряват, изцеждат се от водата, режат се на парченца и се пържат в маслото заедно със ситно нарязания лук. Картофите се пържат отделно, след което се смесват с нарязаните на тънки резенчета ябълки и се изсипват в тавичка^ В центъра на тавичката се изсипват изпържените гъби с лука, върху тях се поставят нарязаните на колелца домати. Всичко се залива със сметана, върху нея се наръсва кашкавалът и ястието се запича.
