Имаме удоволствието да Ви представим една уникална за България кулинарна рецепта – картофи таралежки. Преди да Ви я споделим, искаме да се извиним за името, но смятаме, че именно картофи таралежки най-много подхожда на тази кулинарна рецепта. Ако имате друго предложение, не се колебайте да го споделите с нас. Ето я и самата рецепта:… Read More »

Приготвяне на варени картофи Продукти за 2 порции: 400 г картофи, сол, 1/2 чаена чаша топла вода, магданоз.

Приготвяне на друсани картофи с гъби Продукти: 1 кг картофи, 300 г гъби, 90 г краве масло, 100 г растително масло, 2—3 глави кромид лук, 1 глава чесън (скилидките), копър, сол. Изчистените картофи се режат на едри парчета и се варят в подсолена вода до полуготовност. След и изваждането се пържат в растителното масло до… Read More »

Приготвяне на кълцано месо с картофи Продукти: 500 г кълцано или смляно месо, 1 кг картофи, 2 глави       кромид лук, 2 моркова, 4 супени лъжици                растително масло, 150 г настърган кашкавал, 150 мл прясно мляко, 150 г сметана, 3 яйца, кимион, магданоз, черен пипер, сол. Картофите се сваряват, обелват и нарязват на филийки. Лукът се… Read More »

Приготвяне на шаран с картофи Продукти: 1 кг шаран, 1/2 чаена чаша олио, 3 яйца, 500 г кромид лук, 1/2 чаена чаша прясно мляко, 500 г картофи, 2 супени лъжици галета, 3—4 супени лъжици брашно, 500 г масло, черен пипер, сол. Рибата се изчиства, измива и се нарязва на парчета, които се посоляват и се… Read More »

Приготвяне на салата от херинга с картофи Продукти: 500 г солена херинга, 3—4 кисели краставички, 2—3 картофа, 1 глава кромид лук, 1 маруля, 100 г олио, 4 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица горчица, магданоз, черен пипер, сол. Херингите се разрязват по дължина, почистват се от кожата и костите и, се нарязват на ивички. Сварените… Read More »

Любима рецепта на малки и големи. Лесна и бърза за приготвяне. Необходими са ни: 5-6 средно големи картофа 2-3 скилидки чесън зехтин или краве масло копър черен пипер сол Първо измиваме картофите и сваряваме в подсолена вода. Обелваме ги и нарязваме на кръгчета. Загряваме мазнината и пържим картофите докато получат златиста коричка. Нарязваме на малки… Read More »