Приготвяне на сарми Продукти: 1 голяма кисела зелка, 500 г кайма, олио, кафена чашка ориз, доматено пюре, джоджен, магданоз, черен и червен пипер, 2 глави кромид лук, сол.

Приготвяне на гръцки сарми с кисело зеле Продукти: 500 г кайма (смес), 40 г ориз, 1 стрък праз лук, 80 г сланина, 1 кисела зелка, 100 мл бяло вино, зелев сок, червен пипер, чубрица,, черен пипер, сол. Кочанът на зелката се изрязва, листата се отделят и по-големите се нарязват на парчета. Каймата се смесва с… Read More »

Приготвяне на сарми с прясно зеле Продукти: 500 г кайма (смес), 1 зелка, 60 г растително масло, 2 глави кромид лук, 100 г ориз, 2 яйца, 400 мл бульон (вода), 20 г оцет, 10 г червен пипер, 30 г брашно, 200 г кисело мляко, магданоз, черен пипер, сол. Избират се 12—15 листа от зелка, почистват… Read More »

Приготвяне на сарми с лапад Продукти: 500 г кайма (смес), 70 г масло, 200 г лапад, 30 г ориз, 1 глава кромид лук, 10 г брашно, 1 яйце, доматен сок, кисело мляко, черен пипер, сол. Нарязаният на ситно лук се запържва в маслото, смесва се с каймата, ориза и яйцето и се подправя със сол… Read More »

Приготвяне на сарми с лозови листа Продукти: 500 г кайма (телешко или смес), 35—40 лозови листа, 70 г ориз, 1 глава кромид лук, 40 г растително масло, 30 г краве масло, 10 г червен пипер, 1 яйце, 250 г кисело мляко, магданоз, копър, черен пипер, сол. Ако лозовите листа са пресни, те се измиват със… Read More »

Приготвяне на агнешки сарми с лозов лист Продукти: 500 г агнешко месо, 1 връзка пресен лук, 40 г ориз, 30—35 лозови листа, растително масло, копър, магданоз, джоджен, червен пипер, черен пипер, сол. Лукът се изчиства, измива се и се нарязва на ситно, след което се изпържва леко в мазнината и се смесва с каймата. Добавят… Read More »

Приготвяне на голи сарми Продукти: 500 г смляно телешко месо, 100 г ориз, 60 г брашно, 3 яйца, 100 г краве масло, 1 лимон, 1 малка глава целина, червен пипер, черен пипер, сол. Към каймата се прибавят оризът, разбитите белтъци на двете яйца, сол и черен пипер. От сместа се оформят малки продълговати кюфтета, овалват… Read More »

Необходими продукти:  1 чаена чаша ориз 1 глава кромид лук 1 зелена чушка 1 морков 1 зелка Червен пипер Черен пипер Магданоз Сол и олио Начин на приготвяне: За да стартирате приготвянето на сармите, сложете в тенджера на котлона зелето да заври. Нека поври 15-20 минути, за да може да омекне. Извадете го от тенджерата… Read More »