Пилешкото месо е едно от най – препоръчваните от диетолозите и кардиолозите. Не бива да ни изненадва, че в кулинарния свят това месо е едно от най – често приготвяните. За да си приготвите пиле с ориз се нуждате от :
1. Около 300 – 400 гр. пилешки гърди;
2. 500 гр. ориз;
3. 2-3 глави стар лук;
4. 1 голяма (или 2 по – малки) червена чушка;
5. 1 морков;
6. сол;
7. черен пипер;
8. олио;
Започнете с нарязването на пилешкото месо на средни по големина парчета. Нарежете лука на полумесеци, чушката и моркова на дребни кубчета и в предварително загрятата мазнина ги сложете, за да се запържат. След около минута прибавете и месото като бъркате непрекъснато. Овкусете със сол и прибавете черен пипер. Вземете една тава и капнете няколко капки олио на дъното. Разстилете ориза, за да се оформи канапе, върху което ще разположите запърженото месо с лук. Постарайте се да го разпределите равномерно. Залейте с вода, за да се покрие ориза и месото. Печете в загрята фурна. Сервирайте със соев сос по желание или ситно нарязан магданоз.
Тагнато със: пиле с ориз Пилешкото месо
