ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Фламбирани котлети

Приготвяне на фламбирани котлетиПриготвяне на фламбирани котлети

Продукти: 4 котлета, 1 супена лъжица олио, 1 скилидка чесън, сол на вкус, 2 супени лъжици краве масло, 1 глава нарязан на филийки лук, 1 чашка (20 г) ракия или коняк.

Посоляваме добре котлетите от всички страни и ги изпърж- ваме. Слагаме ги в подгрят съд. Изпържваме лука в тигана за фламбиране и го заливаме с подгретия алкохол. Запалваме, след което разпределяме горящия лук върху котлетите. Подп­равяме с чесън.

За гарнитура: пържени картофи, зелена салата.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*