Приготвяне на кайма в гювечета с гъби
Продукти: 750 г кайма, 300 г пресни печурки, 2 яйца, 1 чаена чаша настърган кашкавал, 100 г топено сирене, 125 г краве масло, 1 глава кромид лук, 4 кренвирша, чубрица, черен пипер, девисил, магданоз, сол.
Каймата се омесва с нарязаните на парченца кренвирши и топено сирене, добавят се яйцата, кашкавалът, настърганият лук и подправките. На дъното на гювечетата се слага по малко от маслото и каймата се разпределя по равно във всяко от тях. Върху каймата се нареждат нарязаните на ивички гъби и се покриват с останалото масло. Пече се в умерена фурна до зачервяване.
