Шоколадова торта с оризово брашно

Продукти: 60 г прясно краве масло, 125 г захар, 3 жълтъка, 60 г обелени й смлени бадеми, 125 г разто­пен шоколад, 3 чаени лъжички оризово брашно, щипка сода за хляб, 3 белтъка
Продукти за крема: 150 г прясно краве масло, 2 су- пени лъжици захар, 2 жълтъка, 1 чаена чаша кафе (сва­рено от 1 лъжичка смляно черно кафе)
Разбийте на пяна маслото със захарта. Добавете жълтъците един по един. Прибавете смлените бадеми, разтопения шоколад, оризовото брашно, содата, и белтъ­ците, предварително (разбити на твърд сняг. Изпечете получената смес в тавичка при умерена температура.
След като блатът изстине, намажете със следния то­пъл крем: маслото се разбива «а пяна със захарта, до­бавят, се жълтъците един ло един. На края се добавя капка по калка и прецеденото кафе. Гарнирайте торта­та по желание.
снимка: cookeatshare.com