Ако обичате баниците, то без съмнение трябва да опитате и Баница „ФАНТАЗИЯ“. Ще останете много доволни!
Какви са необходимите продукти за баница Фантазия?
Нуждаете се от:
1 пакет точени кори;
150 грама олио;
За плънката: кренвирш – 2-3 броя, 2 моркова, 2 средно големи глави кромид, вегета, 3 с.л. олио, 2 с.л. доматено пюре
За заливката: половин килограм кисело мляко (една кофичка), 5 яйца, 250 грама газирана вода, щипка сол (или в зависимост от това дали обичате по-солено или по-сладко)
Начин на приготвяне:
Продуктите (моркови, лук, кренвирши) се нарязват на ситни кубчета. Тези продукти за плънката се запържват в мазнина и се изчаква докато изстинат.
Идва ред и на заливката – разбъркват се добре продуктите за заливката докато не се получи хомогенна смес.
Отделят се корите по две и в единия край на всяка двойка се намазва по дължина от плънката. Прегъват се няколко пъти, а останалата й част се намачква като хармоника.
Желателно е баницата да с езалее първо с олио (нагорещено)отгоре, а накрая и с приготвената заливка.
Тази баница се пече на 150 градуса – като фурната трябва да е горна и долна.