Едва ли има някой, който не обича да похапва сладко. Днес можете да си приготвите сладкиш, бисквити, които са диетични, бисквити, които да Ви заситят, но и да не се лепнат на тялото Ви.
Продукти:
– 2 моркова
– 1 малка глава червено цвекло или 1/2 голяма глава
– 1 кафена чаша овесени ядки
– 1 к. чашка брашно от лимец
– 1 к. чашка оризово брашно
– 2 ч.л. бакпулвер
– стафиди
– 60 гр. разтопено краве масло
– 1/3 чаша зехтин
– 3 с. л. мед
– ванилия
– канела
– вода, в случай, че сместа е по-суха
Начин на приготвяне:
– Морковите и цвеклото се настъргват в купа, на ситно ренде
– Към тях се добавят останалите съставки и добре се разбърква. Трябва да се получи гъста каша.
– С лъжица се загребва от сместа и се изсипва върху хартия за печене (в тавата на фурната).
– Фурната се загрява на 180 градуса и бисквитките се пекат около 20-25 минути.
Да се знае, че:
* От това количество смес при мен се получиха две тави бисквитки.
* Едната тава пекох 25 минути и бисквитите станаха по-препечени отдолу, което лично на мен ми хареса повече като вкус, леко карамелени. Втората пекох 20 минути и резултатът е по-меки и по-бели бисквитки.
* При изпичане бисквитите са доста меки и крехки, и трябва много да се внимава като се вадят върху решетка, за да не се счупят.
* Децата вкъщи ги обожават, опитайте и Вие!
