Приготвяне на сладолед „Изненада“
Продукти за 1 порция: 100 г сметанов сладолед, няколко белтъка, 2 супени лъжици пудра захар, 2 бишкоти, 50 , плодове от компот, 1 пакетче ванилия.
Върху метална чиния нареждаме бишкотите, върху тях ябълки или круши от компот, нарязани на тънки филийки. От горе изсипваме сладолед и го покриваме с тънък слой от пло дове и начупените бишкоти. Заливаме всичко с разбитите на твърд сняг заедно с пудрата захар и ванилията белтъци, поставяме за 1-2 минути в много силно загрята фурна (250°С). Посипваме с пудра захар и веднага сервираме.
