Приготвяне на печен карфиол Продукти за 4 порции: 1 глава карфиол (около 1 кг), 1 глава кромид лук, настъргано мускатово орехче, черен пипер, 1/2 чаена чаша бяло вино, 1 препълнена чаена лъжичка брашно, 100 г кашкавал ,,Витоша”, 125 г краве масло, 1 супена лъжица галета, шунка.