Приготвяне на задушено свинско с картофи и гъби
Продукти: 300 г пресни гъби, 500 г свинско месо, 1 глава кромид лук, 1 кг картофи, 1 1/2 чаена чаша вода, целина, черен пипер, магданоз, сол.
Месото и гъбите се режат на тънки ивици и се задушават заедно с лука, нарязан на дребно. Добавят се водата, нарязаните на кръгчета картофи, целината и подправките. Ястието се задушава до готовност на слаб огън. Сервира се със салата според сезона.
