ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Фондю топчета от кълцано месо

Приготвяне на фондю топчета от кълцано месо

Продукти: 1 глава червен лук, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици олио, 5-6 стръка мащерка, 6 листенца мента, 250 г кайма, 1 жълтък, сол, черен пипер, 20 г накълцани бадемови ядки.

Обелваме лука и чесъна. Нарязваме лука на ситни кубчета и леко го запържваме в горещото олио. Пресоваме към него скилидката чесън и го задушаваме за малко с лука. Оставяме наст­рана. Измиваме мащерката и ментата, отцеждаме ги и ги накьлцваме. Омесваме всички продукти. Подправяме със сол и черен пипер. Оформяме малки топчета, които поставяме в чи­ниите на всеки гост. Трябва да се топят за около 5 минути в го­рещия пунш. По желание могат да се поднесат с лук, нарязан на колелца и мента, накълцана ситно.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*