Приготвяне на леки бисквити
Разбийте 2 кафени чашки олио или разтопено масло с 2 пълни кафени чашки захар. Прибавете последователно 2 яйца, I пакетче бакпулвер и брашно, колкото е необходимо, за да получите тесто, което може да се точи. Разточете тестото на кора с дебелината на кафена чинийка и изрежете от нея с винена или ликьорена чашка кръгли бисквити. Забодете в средата на всяка бисквитка по 1 обелено бадемче или 1 орехова ядка. Опечете бисквитите до порозовяване в умерено силна фурна.
