Когато се опитваме да ограничаваме калориите, които приемаме всеки ден, лесно можем да се поддадем на еднообразието. С помощта на известна доза планиране обаче, можем да си осигурим балансирана и вкусна храна.
Днес ще ти предложим едно меню от закуска, обяд и вечеря, което включва вкусни ястия, които съдържат ценни хранителни вещества и микронутриенти. Същевременно всяко от трите ни предложения съдържа сравнително малко калории за порция.
Закуска – филийки с яйце и авокадо
Тази популярна рецепта се счита за любимата закуска на поколението “милениъл”. И определено има защо да бъде класика! Авокадото е източник на калий и фибри, а яйцето съдържа протеин, витамини от групата B и витамин D1. Най-хубавото на тази рецепта е, че се приготвя бързо, засища за дълго, а същевременно една порция има енергийна стойност от приблизително 300 калории. Можеш да откриеш необходимите качествени и свежи продукти в Kaufland.
Необходими продукти
За 1 порция ти трябват
- 1 сварено яйце
- 1 авокадо – намачкано с вилица
- 2 филийки пълнозърнест хляб
Начин на приготвяне
Препечи две филийки пълнозърнест хляб. Намажи всяка от тях с половината от намачканото авокадо. Украси филийката със свареното яйце. Можеш да добавиш сол и черен пипер на вкус.
Обяд – стек от броколи с пикантен доматен сос
Тази рецепта е любима на мнозина вегетарианци. Тя е необичайно съчетание от аромати и вкусове, което няма да те остави равнодушен. Същевременно, основната съставка е зеленчук, известен със своето високо съдържание на витамин C, калций, калий, фосфор и магнезий. Енергийната стойност за порция е приблизително 250 калории.
Необходими продукти
За 4 порции ще ти трябват
- 250 г чери домати
- 50 г кафява захар
- ½ ч.л. лют червен пипер
- 100 г галета
- 50 г настърган пармезан
- 2 с.л. зехтин
- 2 разполовени глави карфиол
- сол и пипер
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 220°C. В малък тиган се задушават доматите, захарта и лютия червен пипер в половин чаша вода, докато доматите се пукнат и сместа се сготви добре (около 20-25 минути). Вкусът на соса ще се получи апетитен и леко пикантен.
Галетата и пармезана се смесват и запичат в тавичка във фурната за 4-5 минути, докато придобият лек златист загар. През това време на загрят тиган се добавя зехтина, след това се слагат броколите и се готвят, докато станат златистокафяви. Това отнема около 5-6 минути.
Броколите се овкусяват с половин ч.л. от солта и пипера, прехвърлят се в тавичка и се запичат във фурната, докато леко омекнат (около 15 минути). Сервирай стека от броколи, поръсен с пармезановата галета и гарниран с доматения сос.
За вечеря – печена сьомга със зелен фасул и домати
Сьомгата е една от най-предпочитаните риби, когато става дума за нискокалорични диети. Разбира се, една от причините е, че тя е много вкусна. Освен това е източник на омега-3 ненаситени мастни киселини. Тази рецепта съдържа около 350 калории за порция, с 31 г протеини и около 15 г въглехидрати.
Необходими продукти
За 4 порции ти трябват
- 6 намачкани скилидки чесън
- ½ кг зелен фасул, изчистен и измит
- 2 с.л. зехтин
- сол и пипер
- ½ кг филе от сьомга (без кожа), нарязано на 4 парчета
- кисело мляко – за сервирането
- 350 г чери домати
- 100 г обезкостени маслини Каламата
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 220°C. Разбъркай чесъна, зеления фасул, доматите и маслините с 1 с.л. зехтин и ¼ ч.л. черен пипер. Слагат се в тавичка и се запичат за 12-15 минути, докато зеленчуците омекнат и започнат да придобиват лек загар.
В това време 1 с.л. зехтин се загрява в тиган на средна температура (например 4 степен на 6-степенен котлон). Сьомгата се овкусява с по ¼ ч.л. сол и черен пипер и се запечатва на тигана, докато стане златистокафява от всички страни. Всяка страна има нужда от около 4-5 минути готвене. Сервирай със запечените зеленчуци и по желание – кисело мляко.
Нискокалоричната храна има незаслужена лоша репутация. Тя всъщност може да бъде много вкусна и разнообразна. Надяваме се, че ще нашето дневно меню ще ти допадне и ще те вдъхнови да потърсиш още интересни рецепти. За свежи продукти на актуални цени, разгледай актуалните предложения на kaufland.bg
