Приготвяне на сладолед с шоколадова глазура
Продукти за 1 порция: 100 г сметанов или шоколадов сладолед, 1 чаена лъжичка орехови или бадемови ядки, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка какао, 1 супена лъжица течна сметана (за кафе).
Поставяме орехите във вряща вода за 4 минути. Изваждаме ги, обелваме и подсушаваме на фурна до зачервяване. Счукваме и прибавяме към тях захарта и какаото. Разбъркваме добре и сипваме врящата сметана. Отново разбъркваме и охлаждаме. Слагаме соса в хладилника, за да изстине добре. С него заливаме приготвения сладолед непосредствено преди сервиране.
