Приготвяне на чорба от бяла риба Продукти: 500 г бяла риба, 250 г картофи, 1 глава кромид лук, 250 г домати, 1 глава целина заедно с листата, 50 г краве масло, 1 морков, 1 дафинов лист, 1 връзка магданоз, 1 връзка копър, няколко зърна черен пипер, сол. Добре почистените и измити глава, кости и кожа… Read More »
Архив на етикетите: супа с риба
Feed SubscriptionЧорба от сладководна риба
Приготвяне на чорба от сладководна риба Продукти: 1 кг сладководна риба (шаран, сом, щука, костур и др.), 2 глави кромид лук, 2 домата, 1 сладка чушка, 1 люта чушка, 10 г лют червея пипер, сол. Рибата се почиства добре, нарязва се на парчета и се осолява. В 1,5 л вода се сваряват рибените глави, кости,… Read More »
Чорба по рибарски
Чорба по рибарски Продукти: 250 г рибени глави, 200 г есетра, . 1 глава кромид лук, 3—4 моркова, 2—3 картофа, 3—4 домата, парче целина, 1 лимон (или 2—3 супени лъжици оцет), 200 г кисело мляко, 1 яйце, 50 г масло, 1 дафинов лист, черен пипер, сол. Приготвя се бульон от рибените глави. Прецежда се и… Read More »
Рибена чорба
Приготвяне на рибена чорба Продукти: 500 г риба (мерлуза, бяла риба и др.), 200 г картофи, 1—2 домата, 1—2 моркова, 100 г зеле, парче целина, корени от пащърнак, 200 г кисело мляко, 2 яйца, 5 су¬пени лъжици олио, 1 глава кромид лук, 2 су¬пени лъжици брашно, 1 дафинов лист, магданоз, черен пипер, сол. Рибата се… Read More »