ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Гъби с картофено пюре

Приготвяне на гъби с картофено пюре

Гъби с картофено пюре

Продукти: 1 кг картофи, 300 г гъби, 2—3 глави кромид лук, 50 г прясно мляко, 1 супена лъжица краве масло, растително масло за пържене, копър, сол.

Лукът се реже на ситно и се пържи до златисто и растителното масло. Към него се прибавят измитите и нарязани на ивички гъби и се задушават до омекване, след което се посоляват. Картофите се сваряват, после се пасират на пюре, към него се прибавят млякото, маслото и сол на вкус. Готовото пюре се поставя в широка чиния, върху него се изсипват удушените гъби и ястието се поръсва със ситно нарязан копър или магданоз.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*