Приготвяне на Какаов салам
Продукти: 2 жълтъка, 150 г масло, 1 чаена чаша пудра захар, 2 супени лъжици какао, 50 г шоколад, 1/2 чаена чаша смлени орехи, 1 чаена чаша конфитюр от смокини или дюли,1 прах ванилия, 20 броя шоколадови или кафеени бисквити, ситно нарязани и леко натопени в мляко
Разбийте жълтъците, маслото и пудрата захар. При бавете 2 лъжици какао, настъргания шоколад, орехите, конфитюра, ванилията и бисквитите. Разбъркайте добре и изсипете:сместа върху пергаментова хартия. Завийте на руло и оставете в хладилника за 24 часа. Нарежете салама на колелца.