Искате ли да промените вашите навици за хранене към по-добро? Всички продукти, използвани от хората за храна, могат грубо да бъдат разделени на „полезни“ и „вредни“. Всеки ден в диетата следва да се набляга на полезните, които са богати на аминокиселини, микро и макро елементи, витамини, мастни киселини и фибри. Те лесно се преработват от организма, не забавят метаболизма и не оказват вредно влияние върху здравето.
Кои са те?
Ето един примерен списък:
- Пресни плодове, плодове и зеленчуци (витамин С, фибри).
- Зърнени храни и каши от тях (витамини В, Е, магнезий, калий, фолиева киселина).
- Сушени плодове и ядки (витамини, мастни киселини, протеини).
- Птиче месо (протеини, аминокиселини, витамини А, В, Е).
- Риба и морски дарове (протеини, полиненаситени киселини, витамини D, E, B12, калций, фосфор).
- Млечни продукти: заквасена сметана, извара, кисело мляко (калций, протеини, аминокиселини, витамини D, A, B12, въглехидрати).
- Зелен чай (витамини, минерали, полифеноли).
- Студено пресовани растителни масла (фосфолипиди, линолова и други полиненаситени киселини, витамини А, D, Е).
- Мед (витамини, микроелементи, глюкоза, фруктоза, фитонциди, бързи въглехидрати).
- Зърнен хляб (фибри, ензими, аминокиселини).
Комбиниране на здравословните продукти за пълноценно хранене
Използването на тези храни в правилните комбинации е точно това, което се нарича здравословна храна, тъй като те носят неоспорими ползи за тялото и могат не само да поддържат здравето, но и да го укрепват.
Кои храни трябва да се комбинират помежду си и кои не
Диетолозите препоръчват например яденето на зърнени храни на вода в комбинация със зеленчукови салати, полети със зехтин. Също така, не се препоръчва комбинирането на краставици и домати в салата – нарязаните краставици отделят специален ензим, който унищожава съдържащия се в доматите витамин С. Следващият път, когато си приготвяте шопска салата, имайте това предвид.
Зелето, аспержите, тиквичките, репичките и краставиците са подходящи за месо, риба и птици. Плодовете е хубаво да се консумират отделно, може преди хранене или около час след това.
Вижте още по темета, както и полезни рецепти тук >>> https://www.youtube.com/channel/UCbt9mZLv70OXAfvPWrcYMWw