Рецепта за смесени предястия от риба
Продукти: 200 г пушена лакерда, 100 г солена аншоа, 150 г разбит хайвер 150 г руска салата, 3—4 кисели краставички, 1/2 пакетче масло, 1 домат, 1 лимон, 10 -12 маслини, магданоз.
В средата на чиниите се правят купчинки от тарама хайвер и руска салата, украсени с по 1 маслина. Рибите се почистват от костите, нарязват се на филийки и се подреждат около, хайвера и руската салата. Върху рибата се поставят резенчета от домати и лимон и клончета от магданоз.
