снимка: http://ilrai.blogspot.com/2011/01/blog-post_1001.html
Необходими продукти:
1 чаена чаша ориз
1/2 килограм свинско месо
1 глава кромид лук
2 моркова
Подправки за овкусяване – чубрица, черен пипер, кимион…
Как да приготвим?
Предварително си нарежете месото на по-големи парчета, кромида и морковите. След това, заедно с ориза ги сложете в тиган да се поизпържат малко, за да може месото да се запечати и да поеме всичките аромати. Запечатването на месото се прави за да може то да се запази сочно. Запържете всичките тези продукти за няколко минути и махнете тигана от котлона. След това, изсипете всичко в тава. Към запържените моркови, ориз, кромид и месо, прибавете половин супена лъжица сол, подправките за овкусяване, малко олио и вода. Както навярно всяка една домакиня знае, съотношението между водата и ориза е 1: 3, т.е. на една чаша ориз, са и нужни 3 чаши вода. За да стане ориза вкусен, задължително използвайте топла, а не студена вода. Сложете тавата в загрята на 250 градуса фурна. След приблизително около 45 минути, ястието ще бъде готово. Извадете от фурната, сервирайте, изчакайте да поизстине малко и му се насладете!
