Приготвяне на гевречета с маково семе
Разбийте 3 яйца с 3/4 чаша пудра захар. Прибавете 1/2 чаша кисело мляко, в което сте разтворили 1 лъжичка амонячна сода, 1/2 чаша мазнина, 2 праха ванилия или ситно настъргана лимонова кора и брашно, колкото е необходимо, за да замесите твърдо тесто. Късайте от тестото парченца и ги овалвайте на рулца. Съединете краищата им и наредете получените гевречета в намазана с масло тава. Намажете ги с разбито яйце, поръсете ги с маково семе и ги опечете в умерено силна фурна.
