ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Торта Корсилия

Приготвяне на торта Корсилия

Продукти: 250 г кестеново пюре, 6 яйца, 100 г пудра захар, 125 ситно счукани бадеми

Продукти за крема: 90 г краве масло, 100 г шоко­лад

Продукти за гарниране: шоколадови пръчици, на­стърган шоколад, пудра захар

Загрейте кестеновото пюре на водна баня и го раз­бъркайте докато омекне. Прибавете един по един жъл­тъците, като бъркате непрекъснато, после — захарта, бадемите, 60 г разтопено масло и предварително раз­битите на твърд сняг белтъци. Изсипете в плоска фор­ма, намазана с масло. Изпечете на водна баня при 150°С около 50 минути. Извадете от формата.

Разтопете шоколада, предназначен за крема, заедно с 4 лъжици вода на водна баня. Смесете го с остана­лото масло и с получения крем намажете сладкиша. Поръсете с шоколадови пръчици и настърган шоколад, а отгоре — с пудра захар.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*