Приготвяне на сусамени гевречета
Разтопете 1/4 кг прясна свинска мас и я разбийте много добре с 1/4 чаша пудра захар. Прибавете едно по едно 4 яйца, 1 лъжичка амонячна сода, 2 праха ванилия, сока от 1/2 лимон или малко винена киселина, разтворена в 1 лъжица хладка вода, като биете непрекъснато сместа. Накрая прибавете брашно, колкото е необходимо, за да получите тесто, което може да се точи.
Разточете тестото на кора с дебелина 1 см. Изрежете от нея с водна и ликьорена чашка гевречета. Потопете ги в прясно мляко.
