Кой не обича тестените вкусотии?
Въпреки че не са от най-полезните, всеки се изкушава при вида на прясна питка или пухкави мекици!
Ето как да си приготвим мекици за съботната закуска.
Необходими са ни следните продукти:
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
200 мл. прясно мляко
1 кг. брашно
1 пакетче суха мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. сода
олио
Първо разбиваме яйцата в купа и прибавяме малко олио. Разтваряме маята в топла вода и прибавяме захар и сол. Смесваме киселото и прясното мляко и разбъркваме всички съставки. Тук добавяме и шипката сода. Бъркаме сместа и постепенно добавяме брашното. Замесваме тесто, което оставяме да втаса за един час. След това оформяме малки питки и пържим в сгорещено олио. И ето! Нашите мекици вече са готови. Поднесете със сладко, сирене или пудра захар.
Тагнато със: пухкави мекици
