Необходими продукти:
500г пилешки сърца
1 глава кромид лук
1 морков
2 ч.л. къри
1 ч.л. сол
250 г ориз
500мл вода
2 с.л. соев сос
2-3 с.л. олио
Приготвяне:
Сгорещявате мазнина в тенджера с дебело дъно. Добавяте почистените и нарязани на дребно кубчета лук и морков. Запържвате за около 2-3 минути, като разбърквате постоянно. Прибавяте измитите и почистени пилешки сърца. Увеличавате огъня на силен и пържете сърцата 2минути, като внимавате да не изгорят. Намалявате котлона на среден огън, сипвате соевият сос и разбърквате цялата смес. Похлупвате тенджерата и оставяте да се готви в продължение на 10минути. След това, добавяте ориза, кърито и гореща вода. Разбърквате всичко и оставяте да кипне. Отново намалявате огъня и похлупвате тенджерата. Готви се около 30минути, след което сваляте от котлона и оставяте ястието похлупено за 20минути.
Накрая разпределяте по чинии и поднасяте вашите вкусни пилешки сърца с ориз.