Приготвяне на торта Маиско дърво
Продукти: смес за блат „Виктория“ с 4 яйца, 175 г. маслена глазура в жълто, 2 супени лъжици глазура от кайсии, 500 г глазура за моделиране на фигури в жълто, 125 г лимонова захарна глазура, 1 пръчка небет-шекер, захаросани бребни цветчета или листа – вижте рецептите в сайта или в www.kulinari.eu
Покрийте с хартия и намажете с масло кръгла форма с диаметър 25 сантиметра. Изсипете сместа за блат „Виктория“ във формата и печете, в предварително затоплена, умерена фурна- при 180°С в продължение на 35—40 минути. Обърнете върху метална поставка и охладете.
Разрежете блата хоризонтално на две части и ги слепете с маслената глазура. С четка нанесете глазурата от кайсии. Върху повърхност, поръсена с царевично брашно, разточете до тънко глазурата за моделиране така, че да се получи кръг с диаметър 33 сантиметра и покрийте с нея тортата.
Поставете захарната глазура в хартиен шприц за писане (от хартия, която не пропуска мазнина). Шприцовайте 6 линии от центъра на тортата към периферията така, че да се получат еднакви триъгълници. Изпишете по едно име във всеки от триъгълниците.
Прикрепете 6 лентички от плат към единия край на пръчката от небет-шекер. След това поставете пръчката в центъра на тортата, като я забодете откъм свободния й край. Разпределете лентичките така, че всяка да пада над едно от имената в триъгълниците. Украсете със захаросани цветчета или листенца от маточина, розмарин и други годни за ядене.
