Приготвяне на лимонова торта
Продукти: лимонова смес за „Дунапренен“ блат с 4 яйца, 6 супени лъжици извара, 300 г жълта захарна глазура, жълта и оранжева кулинарна боя
Продукти за гарниране: 25 г кокосово брашно, оцветено в жълто, битни бонбони или топчета от бадемова паста, оцветени в жълто и оранжево
Покрийте с пергаментова хартия дъното на форма с диаметър 232 милиметра. Изсипете сместа и печете в предварително затоплена, умерена фурна при 190°С в продължение на 30—35 минути. Охладете върху метална повърхност. Разрежете блата на две хоризонтални части и ги слепете отново с 4 супени лъжици извара, оцветена в жълто. С останалата извара покрийте страните на тортата и ги поръсете с оцветеното кокосово брашно. Поставете в подходяща чиния.
Повърхността на тортата покрийте с 3/4 от захар- ната глазура. Внимателно разтърсете, за да се получи равномерно покритие. Оставете , да изсъхне.
Останалата част от глазурата оцветете с още няколко капки жълта и една капка оранжева кулинарна боя. Шприцовайте няколко пъти по единия диагонал и няколко пъти по другия диагонал така, че да се получат ромбоиди. След като изсъхнат, поставете по едно топче или друга фигурка във всеки един от ромбоидите.
