Приготвяне на торта със сини сливи
Разбивайте 175 г прясно масло с 3 лъжици пудра захар. Прибавете 1 яйце, 1/2 чаша счукани или смлени бадемови или орехови ядки и 250 г брашно. Замесете ги на тесто. Оставете го да почива 1/2 час, след което го разстелете в леко намазана с масло тавичка или форма за торта. Наредете отгоре една до друга половинки от сини сливи с отвора нагоре.
Разбийте на плътен сняг 4 белтъка. Прибавете 1 чаша пудра захар, 1 лъжичка счукан сухар, 2 лъжички ром и ситно настъргана лимонова кора. Разбийте сместа и покрийте сливите. Опечете тортата в умерена фурна.