ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Ябълкова пита – II вид

Приготвяне на ябълкова пита

Ябълкова пита

Разбийте до побеляване 3 яйца с 1 чаша пудра захар и прибавете 1 чаша разтопено масло (може 1/2 чаша масло и 1/2 чаша олио), 1 чаша кисело мляко, в което Сте разтворили 1 лъжичка сода бикарбонат, и брашно, колкото е необходимо, за да получите меко тесто.

Отделете от тестото 1/4 част. Останалото тесто разстелете в намазана с масло и поръсена с брашно форма за двойна торта или подходяща тавичка (може електрическата тенджера).

Обелете 3/4 ябълки и ги настържете. Прибавете към тях по 2 лъжици захар, счукан сухар и стафиди, 1 лъжичка канела и малко настъргана лимонова кора. Изсипете сместа на равен пласт върху тестото. От отделената 1/4 част тесто направете кръгли лентички, които наредете във вид на решетка върху ябълките (ако тестото е много меко, поомесете го с още малко брашно).

Опечете питата в умерено силна фурна. Нарежете я, след като изстине напълно, и я поръсете с пудра захар.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*