Приготвяне ябълкова пита
Разбийте до побеляване З яйца с 1 чаша пудра захари прибавете 1/2 чаша разтопено масло, 4 лъжици олио, 3 чаши брашно, пресято с 1/2 лъжичка сода бикарбонат, и на върха на ножа лимонена киселина, разтворена в малко хладка вода. Разбийте добре сместа и прибавете 6—7 средно големи обелени и настъргани ябълки и 2 праха ванилия или малко настъргана лимонова кора. Разбъркайте отново сместа и я изсипете в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка или в електрическа тенджера.
Опечете сладкиша и след като изстине, го покрийте с подсладена сметана, а отгоре настържете шоколад. Можете да поднесете сладкиша поръсен само с пудра захар.
